Kurnad: mis see on ja mis need on?

Selleks, et toidu valmistamine oleks kvaliteetne, võtaks võimalikult vähe aega ja aitaks kaasa ka koka mugavusele köögis, peaks kodumasinaid ja -nõusid olema palju. Lisaks pottidele, pannidele ja muudele sarnastele asjadele peaks söögituba olema varustatud kurniga.

Kurn on asendamatu köögiese, mis näeb välja nagu suur erineva suurusega aukudega pott. Seda kasutatakse peamiselt roogade kurnamiseks. Selle riista peamine eesmärk on toote eraldamine vedelikust. Selle abiga täidavad perenaised järgmisi ülesandeid:

• pestud köögiviljad, puuviljad, marjad;
• kurna pasta;
• tühjendage konservid, näiteks herned, mais.

Ülaltoodud töid saab teha ilma kurnata, kuid selle abil saab kõike teha kiiremini, paremini ja ohutumalt. Pasta pesemine ilma nende riistadeta võib käsi põletada. Kurn peetakse köögiesemeks, mis võib söögitoas vigastusi vähendada.

Kurn peetakse silmapaistmatuks ja samal ajal asendamatuks esemeks söögitoas. Praegu saab iga perenaine valida endale parima võimaluse pasta, riisi, teravilja valmistamiseks. Mudelid on jagatud ava suuruse järgi:

• väikeste aukudega suurepärane marjade pesemiseks, kuna ei lase läbi ka kõige pisemaid, sõeluvad nad ka jahu, puistetoodete, filterkastmete sõelumiseks võrknõusid;
• suurte aukudega kasutatakse suurte puuviljade pesemiseks, samuti pelmeenidest, pelmeenidest ja paljust muust vee ärajuhtimiseks.

Populaarsete kurnide sortide hulgas on järgmised võimalused.

1. Kokkupandav. Selline kurn näeb välja nagu perforeeritud kroonlehtedega lill, mis kipub avanema spiraalselt, moodustades samal ajal kupliku kuju.
2. käepidemetega, mis liidetakse kokku.
3. Korter. Seda tüüpi kurn näeb välja nagu perforeeritud poolkuukujuline plaat. See on eemaldatav, kuna seda saab panna pottidele ja purkidele, et vedelik hiljem välja kurnata. Selliste kurnide abil pestakse marju ja rohelisi. See mudel voldib käepidemed, pärast mida muutub see kastiks.
4. Rippvõrgu mudel on võime kinnitada valamu servadele, seda iseloomustab kummeeritud jalgade olemasolu, mis aitavad kaasa konstruktsiooni stabiilsusele.
5. Kurn - kaas pannakse kompotiga purkidele või pottidele. Sellised nõud aitavad kaasa asjaolule, et välja valatakse ainult vedelik.

Nagu iga teine ​​majapidamistarbed, Kurna saab valmistada erinevatest materjalidest.

• Tsingitud. Seda kurna versiooni peetakse kõige odavamaks ja mitte eriti kvaliteetseks. Sellised riistad roostetavad lühikese aja jooksul ja eraldavad teiste ainetega suheldes ka mürgiseid aineid.

• Emailitud. Sellest materjalist valmistatud ese on ohutum kui tsingitud. Kui seda kasutatakse hooletult, on kurn kaetud laastudega ja see ähvardab inimesi.

• Plastikust - kõige sobivam variant kodujuustu kurnamiseks, puu- ja juurviljade pesemiseks. Selle riista puuduseks on see, et sellest ei saa kuuma vedelikku välja voolata, kuna plast kipub sulama ja samal ajal eraldama mürgiseid aineid.

• Keraamiline kurn ei leia sageli müügil. Selle eeliseks võib nimetada ohutust, kasutuse mitmekülgsust ja miinuseks haprust, suutmatust äravooluks kasutada keedetud vedelikku.

• Alumiiniumistsamuti roostevabast terasest kurn peetakse parimaks võimaluseks. Külma ja kuuma veega protseduuridel kasutatakse metallnõusid. Seda tüüpi köögiabiline on kõige ohutum tänu sellele, et see ei korrodeeru.

• Vask, raud. Selliseid valikuid leidub müügil harva.

• Silikoon kurn on köögiriistade vääriline valik, see on praktiline ja täiesti ohutu.

Kurnad võivad olla erineva suuruse ja mahuga. Selle köögieseme standardmudeli maht on 1 ja 1,5 liitrit, samas kui läbimõõduga 0,15–0,25 m, võite osta rohkem kui ühe sõelaga kausi.

Müügil leiate selle vormi kurnid:

• ümmargused, peetakse neid klassikaliseks võimaluseks, seega kõige levinumaks;
• ristkülikukujulised, ruudukujulised pole nii levinud kui eelmised, kuid neid peetakse marjade, pasta tassi valamiseks mugavamaks, sellist köögi abilist iseloomustab stabiilsus ja kompaktsus;
• ovaalsetel on tavaliselt jalad, mis võimaldavad teil kurni asetada kraanikaussi ilma seda hoidmata;
• koonilised ja koonilised.

Kurna valimisel ei tohiks tähelepanu pöörata selle välimusele, see kriteerium ei mängi eseme kasutamisel olulist rolli. See köögiabiline on valitud kindla funktsionaalse otstarbe jaoks, seega peab see ennekõike olema turvaline ja mugav. Samuti peaks perenaine tähelepanu pöörama sellele, et nõude käepidemed peavad olema kuumakindlast materjalist, et need kasutamisel ära ei kõrbeks.

Kurni ostes tuleb esmalt otsustada, mis otstarbel seda kasutama hakatakse., pärast seda pöörake tähelepanu sõela aukude suurusele. Teades igapäevaselt valmistatavate roogade mahtu, peate ostma sobiva mahu ja suurusega nõud. See köögiabiline ei tohiks olla mahukas ja võtta palju ruumi.

Iga koduperenaine teab, kuidas kurni kasutada. See köögiese on koduperenaiste seas leidnud laialdast rakendust:

• pesuvahendite jaoks;
• vedeliku tühjendamiseks pärast jahuroogade keetmist;
• puistetoodete sõelumiseks;
• toidu aurutamiseks;
• puu- ja köögiviljapüree valmistamiseks.

See multifunktsionaalne ese, olenevalt kujust, kinnitusest ja jalgade olemasolust, paigaldatakse kraanikaussi ja kasutatakse sihtotstarbeliselt. Seda kööginõu tuleb pärast iga kasutuskorda spetsiaalsete vahenditega puhastada. Pärast pesemist tuleks kurn jooksva vee all korralikult läbi loputada.

IKEA kurni ülevaade ootab teid veelgi.