Köögiviljalõikurid: valiku tüübid ja nüansid

Köögiviljad ja puuviljad salatites ei peaks olema mitte ainult maitsvad, vaid ka kaunilt lõigatud, et see näeks välja esteetiliselt meeldiv. Kõik ei saa osavalt noaga vehkides köögivilju kaunilt ja ühtlaselt lõigata ning selle kaunistamine võtab palju aega ja vaeva. Kaasaegsele inimesele, kes hindab iga minutit, võib köögiviljalõikur olla suurepäraseks abiks.

Iga köögiviljalõikur on seade, mis võimaldab lühikese aja jooksul lõigata mis tahes konfiguratsiooniga köögivilju. Lõike kuju sõltub spetsiaalsetest düüsidest, mille sees on teravad noad. Väga ilusad näevad välja kangid, kuubikud, spiraalid, õhukesed ringid ja väike purustaja, mida saab köögiviljalõikuriga üsna kiiresti lõigata.

Sõltuvalt seadme käitamisviisist eristatakse mehaanilisi ja elektrilisi köögiviljalõikureid. Igal tüübil on oma eelised ja puudused ning seetõttu sõltub ühe või teise seadme valik paljudest teguritest. Köögiviljade mehaanilised lõikamisseadmed on tavaliselt kompaktsed ja neid ei pea ühendama pistikupesaga.

Seetõttu saab neid kasutada mitte ainult korteris või majas, vaid ka piknikule kaasa võtmiseks või maal kasutamiseks, kus esineb sageli elektrikatkestusi. Nende eest hoolitsemine on üsna lihtne, pärast otsiku kasutamist saate loputada ainult veega, mis on kodus kuuma vee puudumisel kahtlemata suur pluss. Köögiviljalõikurite mehaanilised tüübid, erinevalt elektriseadmetest, Võib pesta nõudepesumasinas, ja see hõlbustab oluliselt kõigi toiduvalmistamisega seotud inimeste tööd.

Mehaanilised seadmed erinevad üksteisest vormi ja tööpõhimõtte poolest.

Vormilt ja toimimiselt kõige lihtsam on muidugi vinegreti lõikur, mis koosneb kindla kujuga aukudega metallplaadist ja toetavat funktsiooni täitvast plastikust või metallist korpusest. Toote ühtlasteks kuubikuteks lõikamiseks tuleb see esmalt võre külge kinnitada ja alles siis vajutada. Mõnel juhul tuleb tooted eelnevalt väikesteks viiludeks lõigata, mis pole eriti mugav.

Müügil on sarnase tööpõhimõttega sorte. Metallplaat võib olla eemaldatav ja neid võib olla mitu erineva augukujuga, sobivad kuubikuteks, ringideks ja viiludeks. Mugavuse huvides võivad mõnel mudelil olla köögiviljade konteinerid ja hoidikud.

Täiustatud tüüpi mehaaniline köögiviljalõikur on seade V-kujulise noaga plastikust korpuses. See saab suurepäraselt hakkama mitte ainult keedetud, vaid ka toores köögiviljaga. Selle tööpõhimõte on üsna lihtne, peate lihtsalt toote pinnale kandma, veidi vajutama ja tegema libiseva liigutuse allapoole. Sellistel komplekti kuuluvatel riivi-köögiviljalõikuritel on reeglina hoidikud, mis täidavad tõkkefunktsiooni sõrmede ja teravate nugade vahel. Sellistel köögiviljalõikuritel on eemaldatavad metallplaadid, reeglina on neid komplektis mitut tüüpi, mis võimaldab lõigata toodet mitte ainult tavaliste kuubikutega, vaid ka viilude, õlgede ja isegi spiraalidega.

Köögivilja viilutaja tööpõhimõtte järgi on see natuke juurviljakoorija moodi, üks liigutus ja õhuke peaaegu läbipaistev viil lõigatakse ära. Kuid nende vahel on erinevus. Köögiviljakoorija abil ei ole tootele võimalik kindlat kuju anda, seda saab lõigata ainult õhukesteks vormituteks paeladeks. Ja viilutaja abil ei saa köögivilju ja puuvilju mitte ainult õhukesteks viiludeks lõigata, vaid neist saab vormida õled, ringid või taldrikud.

Veidi erinev vormilt ja tööpõhimõttelt eelmistest tüüpidest spiraallõikur. Kujult meenutab seade liivakella ja tööpõhimõtte järgi pliiatsiteritajat. Sellega köögiviljade lõikamiseks, on vaja toode sisestada ja seda ühe käega hoides keerata. See on odav ja üsna lihtne kasutada ja hooldada.

Mehaaniliste tüüpide seas on arenenum mudel manuaalne miniharvester. Kõige sagedamini on sellel eemaldatav paksus ja eemaldatavad plaadid või nugadega düüsid. Sellise minikombaini tööpõhimõte on sarnane manuaalse kohviveski tööga. Sõltuvalt düüside tüübist ja asukohast eristatakse tavalist mehaanilist kombaini ja pöörlevat mudelit.

Tavaline mehaaniline kombain jahvatab anumasse pandud toidu käepideme külge kinnitatud otsikute abil. Nugade kuju sõltub konkreetsest mudelist ja tootjast.

Multifunktsionaalne pöörlev köögiviljalõikur on mitmekülgne köögiseade. Sellel on lai valik otsikuid, tänu millele see mitte ainult ei peene ja annab köögiviljadele ja puuviljadele soovitud kuju, vaid suudab olenevalt mudelist ja tootjast ka mahla pigistada ja mune lahti lüüa. Selle seadmega ei saa mitte ainult kuubikuid ja pulgakesi, vaid ka huvitavama kujuga viile.

Elektrilised köögiviljalõikurid erinevad mehaanilistest mootori olemasolul., mille abil otsikud pöörlevad ning vastu nende pinda surutud juurviljad, olenemata nende tihedusest, lõigatakse kiiresti kuubikuteks, õlgedeks, ringideks või spiraalideks.

Elektrilised mudelid võimaldavad säästa aega ja vaeva, mis on eriti oluline suure hulga toodete töötlemisel. Need on mugavad ja mis kõige tähtsam, ohutud kasutada, teravate nugade peale ei saa end lõigata, kuna otsene kokkupuude nugadega on välistatud. Kuid on ka puudusi. Seadet pole võimalik täielikult pesta, kuna elektrikomponent muutub veega kokkupuutel loomulikult kasutuskõlbmatuks, kuid paljusid otsikuid ja eemaldatavaid osi saab pesta. Selliseid köögiviljalõikureid on mugavam kasutada ainult statsionaarses köögis.

Elektrilisi köögiviljalõikureid on kolme tüüpi: klassikaline, automaatne ja köögikombain.

• klassikalised vaated on parim valik koduseks kasutamiseks.Mudelid on reeglina kompaktse suurusega, ei tee lõikamise ajal palju müra, purunevad üsna harva, samas on neil hea jõudlus ja suhteliselt madal hind. Düüside arv sõltub konkreetsest tootjast. Seadmeid on üsna lihtne kasutada, nii et saate mõne minutiga köögiviljadest ja puuviljadest kuubikuid, viile ja laaste lõigata.

• Automaatsed mudelid köögiviljalõikurid on võrreldes klassikaliste võimalustega produktiivsemad. Lisaks erinevatele lisaseadmetele, mis võimaldavad lõigata erineva kujuga köögivilju, on enamikul mudelitel funktsioon, mis võimaldab liha jahvatada. Lisaks on mõnel mudelil otsik, mis võimaldab kapsast õhukesteks ja kitsasteks viiludeks hakkida. Sellised seadmed on kompaktsed, vastupidavad ja suure jõudlusega. Nende maksumus on veidi kõrgem kui klassikalistel köögiviljalõikuritel, kuid need täidavad ka rohkem funktsioone.

• Köögikombain (ehk elektriline multi-lõikur) on üks kallimaid, aga ka kõige funktsionaalsemaid elektritüüpi köögiviljalõikurite tüüpe. Erinevad düüsid võimaldavad teil toime tulla mis tahes tüüpi toodete lõikamisega. Seade lõikab kauniteks viiludeks nii kõvad porgandid kui ka pehmed vesised tomatid. Lisaks suudab köögikombain toitu töödelda palju kiiremini kui muud tüüpi köögiviljalõikurid ja see on oluline, kui peate valmistama süüa suurele hulgale inimestele.

Loomulikult võtavad sellised seadmed toiduvalmistamise ajal köögilaual ja hoiustamisel sahtlis rohkem ruumi. Kuid enamiku mudelite puhul hoitakse düüsid otse köögiviljalõikuris, mis on väga mugav. Ainus, mis raskusi tekitab, on koristamine, keha saab pühkida vaid niiske lapiga ning otsikuid ei saa nende keerulise konstruktsiooni tõttu alati toidujääkidest põhjalikult loputada.

Keegi eelistab mehaanilisi köögiviljalõikureid, keegi elektrilisi, kuid mõlemal juhul on võitjad, kelle populaarsus on väljaspool kahtlust. Kõige taskukohasem ja kompaktseim Fissmani köögiviljalõikur. Vaatamata väikesele suurusele (13x7) on seda lihtne kasutada.

Selle seadmega saate kaunistada mis tahes roogi, sest õhukesi kitsaid ribasid saab painutada ja keerata erinevatesse suundadesse. Seda hõlbustavad vahetatavad düüsid koos žiletiteravate nugadega. Komplektis on alati plastikust tõukur, et sõrmed oleksid ohutud.

Edetabeli viimasel kohal ei ole selline mudel nagu universaal Multifunktsionaalne viilutaja. See multislicer on kompaktne vahetatava otsikukomplektiga seade, millega saad vormida mitte ainult köögivilju, puuvilju, vaid ka vorste ja juustu. Düüside lõiketerad on valmistatud roostevabast terasest, nii et need kestavad kaua.

Seade ise pole mitte ainult kompaktne, vaid ka üsna kerge, kuna korpus on valmistatud plastikust, mille sees on koht, kus hoida palju lisaseadmeid.

Mehaaniline köögiviljalõikur Ilusam Dicer Plus hind on pisut kõrgem kui eelmistel mudelitel, kuid selle funktsionaalsus on parem. Tuleb koos:

• düüsid, mis võimaldavad köögivilju ja puuvilju mitmel viisil lõigata;
• 2 riivi;
• konteiner, mis ei toimi mitte ainult lõikamise ajal vastuvõtjana, vaid ka tükeldatud toodete hoidjana;
• kaanetõukur servade isepuhastumise nupuga;
• kaas toidu säilitamiseks;
• koorija.

Veidi väiksem juurviljalõikur 5 in 1 Nicer Dicer Quik. Kuigi see erineb eelmisest mudelist väga kompaktse suuruse poolest, pole see pisik vähem funktsionaalne. Kuubikud, kõrred ja viilud saab kätte ühe klõpsuga ning vastuvõtukonteinerist saab need kohe salatikaussi või praepannile tõsta

köögiviljade lõikur Dekok UKA-1321 tööpõhimõttelt on väga sarnane eelmisele mudelile. Lõikamiseks asetatakse tooted restile ja kaas suletakse. Köögiviljalõikuri eristavad omadused on:

• mugav ja üsna ruumikas korpus, mis on valmistatud löögikindlast plastikust;
• düüsid roostevabast terasest;
• kompaktne suurus ja atraktiivne välimus.

Firmalt odav töökindel ja end hästi tõestanud juurviljaviilutaja-rootorviilutaja Moulinex. Kerge ja käepärane mudel on varustatud mitme noakettaga, mis torgatakse köögiviljalõikuri siseküljel asuvatesse spetsiaalsetesse kinnitustesse. Käepidet keerates saab lõigata nii tooreid kui keedetud köögivilju, samuti hakkida kapsast ja juustu. Sa ei vaja palju hoiuruumi, jalad käivad alla.

Köögiviljalõikur-hakkija töötab pöörlemise põhimõttel Wellberg 9549 WB. Selle abiga saate mitte ainult tükeldada köögivilju, vaid ka kuivatada salatilehti (komplektis on täiendav konteiner), eraldada valku munakollast (separaator asub kaanel) ja spetsiaalse otsiku abil valku peksa. . Sellist veskit on mugav kasutada, platvormi jalad, millel konteiner seisab, on kummeeritud ja kinnitavad selle hästi pinnale.Konteiner ise on lihtsalt ühe nupuvajutusega eemaldatav.

saksa juurviljalõikur Borner Classic müüakse poodides keskmise hinnaga. See koosneb V-kujulisest raamist, puuviljahoidjast ja erinevatest lõiketükkidest. See on funktsionaalne, vastupidav, kergesti puhastatav ja hõlpsasti kasutatav.

Selle ettevõtte täiustatud mudel on Sündinud Prima Lux. Kompositsioon sisaldab lisaks düüside alust ja düüside endi arvu on suurendatud 5 tk-ni. Düüsi vahetamiseks peate lihtsalt vajutama korpusel olevat nuppu. Lisaks düüside hoidmisele saab konteinerit kasutada ka komplekti alusena.

köögiviljade lõikur Spiralisaator 8 ühes erineb eelmistest mudelitest mitte ainult suurte mõõtmete, vaid ka funktsionaalsuse poolest. Selle abiga saate mitte ainult anda köögiviljadele tavapärase kuju, vaid ka kaunistada mis tahes rooga, sest lõikekomplektis on 4 erinevat teravate teradega otsikut. Kuid see pole veel kõik, komplekt sisaldab otsikut tsitrusviljadest mahla pressimiseks, nii et mahlapressi pole vaja osta. Seda on täiesti ohutu kasutada, kuna tõukurihoidja välistab kokkupuute nugadega.

Elektriliste köögiviljalõikurite ülevaadet tuleks alustada kõige odavama mudeliga Scarlet SC-KP45S01. See on kompaktne, töökindel, stabiilne ja väikese võimsusega (200 V). Komplektis olevad kahte tüüpi otsikud võimaldavad teil kiiresti köögiviljade lõikamisega hakkama saada ja üks on spetsiaalselt mõeldud šokolaadi hõõrumiseks. Kasutamise negatiivsed aspektid hõlmavad düüside pesemise keerukust.

Mitte vähem populaarne on väike, kerge (kaal 1 kg), kuid üsna tõhus Phillips HR 1388 mudel. Köögiviljalõikur (või nagu seda nimetatakse ka multilõikuriks) on varustatud 5 roostevabast terasest teraga otsikuga, mis saavad kergesti hakkama kõvade köögiviljadega, lõigates neist õled, ringid ja õhukesed viilud. Seda on lihtne kasutada ja hooldada, otsikuid saab pesta nii käsitsi kui ka nõudepesumasinas. Puuduste hulgas võib nimetada:

• düüside hoidmise mahu puudumine;
• toidukaussi pole
• kuubikuteks lõikamine puudub;
• Tükeldatud toodete konteiner peaks olema ümara kujuga.

Väga korralik disain Hiina tootjate kompaktsele multilõikurile Redmondi RKA-FP4. See toimib väga kiiresti, suure roa valmistamiseks kulub vaid mõni sekund. Düüsid, mis kuuluvad komplekti 4 tüüpi, teevad head tööd mis tahes tihedusega toodetega. Sisseehitatud kaitse kaitseb köögiviljalõikurit ülekuumenemise eest, mis kahtlemata pikendab seadme eluiga. Puuduste hulka kuuluvad:

• kuubikuteks lõikamiseks mõeldud otsiku puudumine;
• väike võimsus;
• lõigatud toodete kokkupanemiseks pole konteinerit.

Multicut Maxwell MW-1303G kuigi see töötab ühes režiimis, saab see toodete lõikamisega üsna kiiresti hakkama. Komplektis on 6 otsikut, millega saab mistahes köögivilju hakkida, lõigata ja riivida erineva paksuse ja suurusega viiludeks. Seda on uskumatult mugav kasutada, ülemine kamber toodete vastuvõtmiseks on üsna mahukas, nii et enne laadimist pole vaja köögivilju tükeldada, tükeldatud toodete vastuvõtmiseks pole vaja konteinerit korjata, sobib iga kuju.

Köögiviljalõikur on väike, nii et Selle hoiustamiseks pole vaja palju ruumi ja düüsid hoitakse väljalaskeavas, kokkuvoldituna, mis on väga mugav. Puuduste hulgas: kuubikute lõikamiseks mõeldud otsiku puudumine ja läbipaistva ava raske puhastamine väljapääsu juures.

Kompaktne suurus ja väike võimsus Prantsuse tootja köögiviljalõikuris Moulinex DJ 7535. Mitmed erineva augukujuga kinnitused võimaldavad kiiresti ja täpselt lõigata mitte ainult köögivilju, vaid ka juustu hakkida. Miniatuurne köögiviljalõikur võtab väga vähe ruumi, otsikud hoitakse spetsiaalses lahtris. Tal on ainus puudus: pikaajalisel kasutamisel võib korpus kuumeneda.

Sama tootja täiustatud mudelid Moulinex DJ 9008 ja Moulinex Fresh Express Cube. Loominguline disain, läbimõeldud toimimine, suur võimsus ja kvaliteetsed materjalid korpusele ja düüsidele. Düüsid ja neid on 5. komplektis erinevad need üksteisest mitte ainult aukude kuju, vaid ka värvi poolest. Need ei vaja paigutamiseks eraldi kohta, neid hoitakse suurepäraselt spetsiaalses sektsioonis, mis on kinnitatud köögiviljalõikurisse.

Negatiivsed punktid hõlmavad pesemisdüüside kõrget hinda ja keerukust.

Köögiviljalõikur on majas kahtlemata vajalik asi, sest ilma selleta on ebatõenäoline, et saate palju roogasid kiiresti valmistada. Et raisatud raha mitte kahetseda Tasub eelnevalt läbi mõelda, millist mudelit on parem osta ja kui palju olete nõus sellele kulutama.

Kui köögiviljalõikuri ostmise eelarve on väike ja elektriga on probleeme või köögi pistikupesad ei asu eriti mugavas kohas, peaksite ostma mehaanilise mudeli. Kui aga kavatsete juurviljalõikuri abil ettevalmistusi teha või lihtsalt palju ja sageli süüa teha, siis parim valik on loomulikult elektriline variant.

Konfiguratsiooni valik sõltub teie eelistustest.Muidugi, mida rohkem manuseid, seda parem. Kuid mitte iga düüsi, mida te regulaarselt kasutate, on parem eelistada mudelit, millel on vajalikud otsikud. Samuti pidage meeles, et kõigil mudelitel ei ole kuubikuteks viimistlemise kinnitust, mida kasutatakse sageli salati ja vinegreti jaoks, seega pöörake ostmisel tähelepanu teile meeldiva mudeli varustusele.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata eemaldatavatele nugadele ja muudele komplekti kuuluvatele lisaesemetele. Loomulikult on kõige parem valida mudelid, mis asendavad nüri nuge, purunenud otsikuid ja pragunenud mahuteid. Kuid siiski tuleks tähelepanu pöörata mudelitele, kus noad pole mitte ainult kvaliteetsest terasest, vaid peavad olema ka iseterituvad.

Eelistatav on osta köögiviljalõikurid, milles düüside hoidmine ei vaja eraldi kohta. Ideaalis hoitakse düüsid ja muud lisaelemendid otse seadme sees.

See kehtib eriti väikeste köökide ja väikeste lastega perede kohta. Olenemata sellest, kas eelistate mehaanilist või elektrilist köögiviljalõikurit, peaksite pöörama tähelepanu sellisele väikesele, kuid väga olulisele detailile nagu kummeeritud jalad. Lõppude lõpuks sõltub köögiviljade lõikuri stabiilsus nende olemasolust.

Kõigile, kes ostavad köögiviljalõikurit, ei pruugi olla oluline omada kogujat jääkide kogumiseks, kuid see asi on kindlasti kasulik.Tänu temale ei ummista säilmed, mis on peaaegu alati olemas, düüse, mis tähendab, et nende väljatõmbamise seadme tööd ei pea sageli peatama.

Teine oluline nüanss, millele peaksite köögiviljalõikurit ostes tähelepanu pöörama, on toitenupp. Mõnes elektriseadmes tuleb seda käega hoida, kuna see töötab impulssrežiimis. Teistes mudelites on see fikseeritud ja seal võib olla kaks režiimi. Millist mudelit on mugavam kasutada, otsustate ise.

Enamik inimesi loeb enne ostmist alati arvustusi. Ja see on õigustatud, sest tavalised inimesed kirjeldavad arvustustes alati, kuidas seade töötab ja millised raskused võivad töö ajal tekkida. Enamik inimesi, kes ostavad mehaanilise või elektrilise köögiviljalõikuri mudeli, on väga rahul. Ja see pole üllatav, sest toiduvalmistamine pole mitte ainult kiirem, vaid ka ohutum.

Ostjad märgivad seda mehaanilised köögiviljalõikurid pole halvemad kui elektrilised ja sobivad paremini neile, kes küpsetavad harva ja väikeste portsjonitena. Elektrilised mudelid on populaarsed nende seas, kes tegelevad ettevalmistustega ja kellele meeldib palju süüa teha. Mõned ostjad kalduvad arvama, et mugavuse huvides on hea omada korraga kahte köögiviljalõikuri mudelit, kuna üks sobib rohkem keedetud köögiviljade ja väikeste portsjonite lõikamiseks ning teine ​​aitab pidulike pidusöökide puhul ja teeb oma tööd suurepäraselt. kõvade köögiviljadega.

Vaadake üksikasju allpool.